Le Japon est toujours un paradis pour les gourmets, il n’y a aucun doute là dessus. De l’île de Hokkaido dans le nord où le uni (oursin) crémeux côtoie les produits laitiers, à la ville de Fukuoka tout au sud, reconnue comme la capitale des ramen tonkatsu, le pays est rempli de mets gastronomiques. Même si ce voyage ne va pas jusqu’au fin fond du pays, il permet aux clients de picorer dans les trésors de l’abondante nourriture de ce pays. Tokyo est sans surprise le cœur de la scène culinaire du Japon. Les clients pourront se perdre dans ses vieux marchés et apprendre à faire des soba au mondialement célèbre marché aux poissons Tsjukiji avant de s’attaquer à d’autres quartiers animés de la ville. Les clients découvriront ensuite d’autres attraits gastronomiques (et culturels) plus au sud, à Kyoto, la majestueuse ancienne capitale impériale. Ils iront enfin dans l’exubérante Osaka, connue pour être la ville la plus accessible et bon marché pour déguster une cuisine sans prétention.

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