Pour tous les amoureux de la cuisine asiatique, un voyage en Asie est l’occasion parfaite de déguster vos plats préférés en étant cette fois-ci immergée dans l’atmosphère locale du pays.
C’est l’heure de retrousser vos manches et mettre la main à la pâte !
Jetons un coup d’œil ensemble à ces expériences culinaires qui vous aideront à découvrir les saveurs asiatiques aux côtés d’un chef ou d’un habitant local.
LAOS & INDONESIE
La matinée commence par un cours de cuisine pour apprendre à préparer de délicieuses spécialités laotiennes, ensuite, détendez-vous lors d’une après-midi paisible et sereine. Prenez part à une séance de méditation privée dans un temple puis profitez d’un massage traditionnel laotien afin d’être complètement relaxé.
Commencez la journée par une visite du marché local de Ubud, puis, accompagné d’un chef local, cuisinez une variété de plats dont les recettes sont transmises au fil des générations. Goûtez les différentes épices, essayez les techniques de préparation traditionnelles et apprenez-en plus sur la culture balinaise.
VIETNAM & MALAISIE
Rendez-vous dans une petite ferme biologique établie par un nutritionniste non loin de Hoi An. Promenez-vous au coeur de la ferme et découvrez comment elle soutient la communauté locale en protégeant le sol grâce à des méthodes agricoles responsables. Ramassez quelques ingrédients frais sur le chemin avant de vous rendre en cuisine.
Enfilez un tablier et retroussez-vous les manches pour préparer des classiques de la cuisine Vietnamienne tout en équilibrant le yins et le yang, le sucré et le salé, le frais et le chaud…
La journée commence par l’exploration d’un jardin d’épices tropicales et de bambou réparties sur près de 4000 m2 de jungle ! Buvez un thé puis joignez-vous à un expert local pour en apprendre davantage sur les traditions culinaires malaises, nyonya, indiennes et peranakans lors d’un cours de cuisine passionnant.
Après avoir préparé des mets traditionnels, promenez-vous dans un sanctuaire verdoyant présentant une variété de broméliacées, d’aloe vera, d’agaves, de gingembres et d’orchidées au milieu de sculptures de verre et d’argile ainsi que de peintures et de mosaïques colorées.
CAMBODGE & THAILANDE
Découvrez les secrets de la cuisine Khmer aux côtés d’un chef en préparant des plats traditionnels. De l’achat des ingrédients frais au marché jusqu’à leur cuisson, c’est l’occasion idéale pour déguster de délicieux plats et vous immergez dans la culture locale cambodgienne.
Avec sa combinaison éblouissante d’ingrédients légers et d’épices aromatiques aux saveurs envoutantes, la cuisine thaïlandaise est reconnue, à juste titre, dans le monde entier. Apprenez à préparer des plats emblématiques du nord de la Thaïlande dans un beau jardin près de Chiang Mai puis participez à une cérémonie de thé thaïlandaise.
JAPON
Au sein d’une machiya, une maison traditionnelle japonaise en bois, rencontrez un expert culinaire japonais pour un cours de cuisine pratique. Aujourd’hui, vous allez préparer une boîte à bento typique japonaise de manière originale en prenant la forme d’un dessin animé ou d’un animal. Un moment à la fois délicieux et divertissant pour toute la famille !
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt=""> 
" alt="">