Tokyo est connu pour son abondance de restaurants étoilés Michelin mais les experts en nourriture Japonaise vous diront que Osaka est sans doute le hub culinaire le plus exceptionnel du pays. Les rues d’Osaka, éclairée par des néons, sont pleines à craquer de stands de nourritures et de petits restaurants. Un peu à l’écart du centre ville se trouvent des lieux inconnus qui recèlent des traditions culinaires d’exception.

Pour les découvrir pleinement, il est utile de faire appel à un guide local. Ce circuit alléchant prévoit donc l’assistance d’un guide qui connaît tout ce qu’il y a à savoir sur la scène culinaire d’Osaka. Le circuit commence dans le centre-ville, dans la galerie marchande Doguyasuji, un marché connu pour ses reproductions de plats typiques en plastique.

Dotonbori se trouve à proximité. C’est l’un des quartiers de la ville les plus bondés mais où les stands de takoyaki (billes de poulpe) et okonomiyaki (pancakes japonais) sont omniprésents. Le circuit se termine à Shinsekai connu pour sa grande variété de restaurants.

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