Débordante d’énergie, Ho Chi Minh est l’une des villes les plus vibrantes d’Asie. Bien que la nuée de motos qui s’emparent des rues peut être un peu déconcertante, il n’est finalement pas si difficile d’explorer cette ville à pied. Les distances entre les différentes attractions ne sont pas si grandes et on prend mieux le pouls de la ville à hauteur de trottoirs. Cette agréable balade d’une demi journée passe par les lieux incontournables du centre, connu comme le District 1. Elle démarre dans un marché animé avant de se poursuivre à travers les ruelles étroites des quartiers les plus sympas de la ville. On observe les vendeurs piocher de la délicieuse nourriture dans de grands plats en acier. Les clients peuvent  boire un verre de ca phe sua da (le café glacé vietnamien au lait concentré sucré) assis sur un petit tabouret en plastique. Lors de cette promenade, les clients découvrent aussi les quartiers anciens de la ville, où les villas coloniales présentent avec fierté leur héritage architectural.

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