Japón es lo más similar al paraíso que existe para los amantes de la buena cocina. Desde la isla de Hokkaido, en el norte, donde el cremoso erizo de mar (uni) compite con productos lácteos, desde la ciudad de Fukuoka, en el extremo sur, ampliamente reconocida como el hogar espiritual de tonkatsu ramen, el país está repleto de delicias gastronómicas. Aunque no llega a las extremidades de la nación, este viaje ayuda los huéspedes a conocer algunos de los tesoros gastronómicos de Japón. El fulcro de la escena gastronómica es sin duda Tokio. Aquí los huéspedes se pueden perder en los mercados de la vieja escuela y aprender las técnicas de realización del soba en el famoso mercado de pescado Tsjukiji antes de visitar la ajetreada ciudad. Se pueden encontrar más aventuras gastronómicas y culturales al sur de Kyoto, la capital imperial, y en Osaka, considerada por muchos como la localidad más accesible para experiencias gastronómica sin muchas pretensiones.

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