Wer sich schon einmal in Bangkoks berauschende Mischung aus Gerüchen und Geschmacksrichtungen verliebt hat, wird auch die Küche des Nordosten Thailands sofort begehren.

Von „gai yang“ (gegrilltes Huhn) oder „moo yang“ (gegrilltes Schweinefleisch) brutzelt alles auf einem behelfsmäßigen Grill in den Seitenstraßen. Geschredderte Papaya, die mit Chili, Limettensaft und getrocknete Garnelen gespickt werden, ergeben den „Som Tam“ (Papayasalat). Die Isaan Spezialitäten sind ein allgegenwärtiger Teil der kulinarischen Kultur des Landes.

Es gibt allerdings viel mehr nordöstliche Köstlichkeiten als nur ein paar berühmte Gerichte. Diese Reise bringt Sie in das Kernland der Isaan, wo sie alles von berühmten Nudelgerichten bis hin zu Kreationen mit vietnamesischem Einfluss probieren können. Neben Feinschmecker-Leckereien wie den Isaan-Würstchen und dem gegrilltem, klebrigen Reiskuchen, werden Sie die Möglichkeit haben, sich unter die Einheimischen zu mischen, die zu den freundlichsten Völkern in Thailand zählen. Die Route umfasst auch einen Stopp am schönen Khao Yai Nationalpark, wo die ausgezeichneten lokalen Weine gewonnen werden.

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